Cook en scoot - Dimanche 20 décembre 2009

Avec la liste de courses d'un chef cuisinier pour fil directeur, le chroniqueur gastronomique sillonne un quartier. Sa mission : rapporter les meilleurs produits pour réaliser la recette du chef invité. Des infos et des conseils sur les produits, des adresses, des rencontres et même une recette... il y a de la place pour tout cela sur le scooter gourmand de Philippe Toinard !

Balade savoureuse dans les rues de la capitale, de Bayonne, d'Avignon et d'ailleurs, "Cook en Scoot" nous fait découvrir la gastronomie française à travers ses artisans de talent. Chroniqueur gastronomique, auteur de guides gourmands et d'ouvrages culinaires, Philippe connaît les meilleures adresses de France, du fromager au restaurant, et les hommes qui les tiennent. Curieux et gourmand, il traque l'excellence pour nous la faire partager avec dynamisme, humour et pédagogie.

Paris Première

Émission Très très très bon

Samedi 25 septembre 2010

Au Chamarré Montmartre, sur la pittoresque butte du même nom, fière de dominer Paris de ses 130 mètres, le solide et créatif cuisinier mauricien Antoine Heerah. brillant diplomé de l'école supérieure de cuisine française, propose le soleil et les saveurs acidulées de son île, une des perles de l'océan Indien. Simple et facile, sa recette d'escalope de foie gras à la marmelade et aux oranges sanguines procure un savoureux dépaysement exotique. Embarquement immédiat !

LCI

On en mangerait

25/04/08

Direct 8

Émission Bien être

 


Le Nouveau Paris Île-de-France

Interview d'Antoine

YouTube-Video

Le Moulin de la Galette

Les pages jaunes

Le Chamarré Montmartre

52 rue Lamark
75018 Paris

+ 33 (0)1 42 55 05 42

http://www.chamarre-montmartre.com/

Le Moulin de la Galette

83, rue Lepic
75018 Paris

+ 33 (0)1 46 06 84 77

http://www.lemoulindelagalette.fr/

Au Clocher de Montmartre

10, rue Lamarck
75018 Paris

+33(1) 42 64 90 23

http://www.auclocherdemontmartre.fr

Sites sur Montmartre

Le blog de chriswa, balades dans Montmartre

http://www.montmartre-secret.com/article-35253106.html

 

Le Moulin de la Galette vu par les peintres

http://www.inter-coproprietes.com/jeditoo/france

/IleDeFrance/Paris/18eme/Moulin%20Galette.htm#retour

 

14/02/2011

 

À cours d'idées pour le soir

de la Saint-Valentin?

 

Retrouvez ici la proposition d'Antoine

 

 

09/12/2010

 

Les Menus des Fêtes

sont maintenant disponibles!

Réservez-vite!

 

Menus du Chamarré:

http://www.chamarre-montmartre.com

/les-menus/menu-de-noel/

 

Menus du Moulin:

http://www.lemoulindelagalette.fr/

menu-de-noel.html

08/10/2010

 

La Fête des Vendanges

Retrouvez Antoine Heerah lors de la Fête des Vendanges.

Dégustations prévues.